特集

  1. 【特集】機能性表示　特許戦争はじまる

    　食品の用途特許が今年4月から認められるようになった。機能性表示食品のヘルスクレームに直結する問題であることから、健食業界においても各企業の対応が迫られている。すでに水面下で動き始めている機能性食品の特許戦略を追った。 (さらに&hel…

  2. 【特集】プラセンタ　体感性のよさと知名度の高さで拡大

    美容からアンチエイジング素材へ　プラセンタサプリの市場は年間250億円ほどで推移している。昨年…

  3. 【ZOOM UP】大豆　見直される伝統食材、機能性表示も追い風

    　古くから日本人の食生活を支えてきた大豆。厚生労働省の国民健康・栄養調査では、年々減少傾向にあった日…

  4. 【特集】ウコン　ドリンク2強が牽引　市場規模350億円に

    　アルコール・二日酔い・肝機能対策の代表格として、一大市場を形成するウコン。「ノンアルコール飲料の台…

  5. 【ZOOM UP】毛髪・頭皮ケア　ノープー、ノンシリコン、アロマ　新訴求で差別化

    　高齢化や内面からの美容意識の高まりなどから、ヘアケアに注目する層が拡大している。最近では、40代以…

  6. 【特集】納豆由来・機能性素材　ナットウキナーゼ、海外輸出も加速

  7. 【特集】”冷え”対策　”温活”実践者増加で、マーケット活況

  8. 【特集】兵庫県　“地場食材＋健康”、“ものづくり・発酵”技術　健康産業で発揮、国内外に発信

  9. 【特集】アクティブシニアサポート　増える後期高齢者　抗ロコモ、サルコペニア予防の商品開発に拍車

  10. 【特集】新潟県　米の多様な機能性　認証制度で発信も

PAGE NAVI

PAGE TOP