特集
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【ZOOM UP】ワンストップソリューション ~コスメ&サプリ~
美容と健康の切り口を併せ持つ「内外美容」や「インナービューティー」といったキーワードが飛び交う中、食品メーカーによるコスメ開発や、サプリメントの提供に着手する化粧品メーカーなどが見られる。化粧品と健康食品の両分野に精通した企業の、原料や商…
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【特集】奈良県 自然環境と経済産業の両立した”漢方のふるさと”
漢方・生薬製剤・配置などの地場産業に強み 3つの世界遺産と、古都としての歴史で観光名所の多い奈…
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【特集】ショウガ 「体温維持」の機能性表示登場
スポーツニュートリション、脳機能改善など 多様な機能性にも脚光 世界各国で栽培され、香辛野菜と…
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【特集】サラシア属植物 機能性表示受理&トクホ認可で熱視線
市場拡大へ明るい話題満載 機能性表示食品制度での届出受理、トクホ認可など、サラシア属植物を取り…
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【特集】乳酸菌・ビフィズス菌・乳酸菌生産物質 菌体のブランド化進む
腸内フローラ脚光で、乳酸菌市場に追い風 ”腸内フローラ改善”への関心が高まり、消費者調査では実…
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【特集】注目の人参素材 高麗人参、田七人参、カンカ、アメリカンジンセンなど
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【ZOOM UP】アレルギー対応素材 ”国民病”アレルギー急増
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【ZOOM UP】桑 機能性表示食品で初の受理、再脚光
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【特集】β-グルカン 機能性表示食品の登場で認知拡大に弾み
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【特集】サイレントキラー 生活習慣病発症要因に慢性炎症あり