特集
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【プラセンタ】体感性の高さで飲料が市場牽引
健康食品・化粧品共にコラーゲンやヒアルロン酸に次いで人気の美容素材であるプラセンタ。ブタ・ウマ胎盤由来でアミノ酸、ミネラル、ビタミンなどが豊富に含まれ、長く食歴を有する定番素材だ。肌の保湿、ハリのほか、更年期サポートや睡眠サポート・フェム…
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【コエンザイムＱ10】機能性表示が多数、フェムケアにも利用進む
健康食品業界に登場して20年を過ぎるコエンザイムQ10（以下CoQ10）。「強い抗酸化作用」「エネル…
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【馬の油】市場のＶ字回復に期待
奈良時代に日本に伝わり、古くから“全身に使える万能オイル”と呼ばれ、皮膚への抜群の浸透性が特長の馬油…
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【食品分析検査】分析項目のラインアップ拡充など開発進む
紅麹配合製品による影響を受け、食品分析機関各社に「プベルル酸」の分析依頼の問い合わせが相次いでいる。…
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【化粧品開発最前線】「耐水性表示」「ジェンダーレス」など新たなトレンド
国内の化粧品市場では、2022年12月より日本化粧品工業会で運用が開始された耐水性表示をはじめ、フェ…
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【ニンニク】「睡眠の質」「疲労感」にアプローチ
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【藻類由来素材】機能性藻類の開発・提案が加速
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【カプセル技術】素材の良さを最大限にアプリケーション提案進む
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【ブルーベリー】アイケア＋αにビジネスチャンス
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【大麦】もち麦は第二次ブームへ
