特集

  1. 【特集】注目のキノコ素材　キノコ健食、市場再興に光

    　健康食品業界では様々なキノコを原料としたサプリメントが流通している。専業メーカー各社では、従来の免疫賦活効果に加え、排卵障害の改善、肝機能サポート、認知機能の向上など市場性の高い研究データを蓄積、臨床現場で結果を出すことで、市場再興に向け…

  2. 【特集】夏の冷え対策　「温熱商材」活躍の場が拡大

    夏場の”温活”実践者増加で　健康・美容を目的に日頃から体を温める“温活”が、女性層を中心にライ…

  3. 【食品形態】受託加工・製造　機能性表示食品も続々

    ”おいしい健康”商材で市場開拓　サプリメントと食品の中間領域にニーズが高まっている。「健康博覧…

  4. 【特集】機能性糖質・甘味料　健康志向で機能性糖質の需要拡大

    　消費者の健康意識やダイエット志向の高まりを背景に、機能性糖質や高感度甘味料の利用がこれまで以上に広…

  5. 【特集】食品受託試験・新表示届出支援　新制度届出対応の試験依頼急増

    メタボ、ロコモ、疲労、脳機能の評価系人気に　機能性表示食品制度が昨年4月に施行されて以降、食品…

  6. 【特集】アクティブシニアサポート　注目の骨・筋肉商材

  7. 【特集】スポーツニュートリション　目的別提案加速、一般ユーザーにも照準

  8. 【特集：オーガニック＆ナチュラル】需要増でオーガニック市場に変化の兆し、市場規模拡大へ

  9. 【特集：アーユルヴェーダ素材】WHOも推奨、現代医学を踏襲した壮大な理論体系

  10. 【特集：血流改善素材】「血流」「体温維持」で機能性表示食品も登場

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