行政・業界ニュース
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ブルーベリー、原料価格高騰続く
粗悪品流通に危惧、主要メーカーはブランド戦略で対応日本のブルーベリーの研究レベルは世界的に見ても高い」──。今月10日、「第5回ブルーベリー国際シンポジウム」が開催され、鹿児島大学農学部助教授・侯徳興氏は講演会の最後のまとめに話した。イタ…
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「食品開発展2006」に4万5,000人
アジア最大規模の機能性素材展示会へ アジア最大規模の機能性素材の展示会「食品開発展2006」(主催…
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社保協健食フォーラム開催(10/2)
医療経済研究・社会保険福祉協会は今月2日、第9回目となる「健康食品フォーラム」を都内で開催、健康食品…
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平成17年度連鎖販売取引実態調査 1兆1,209億円市場、中高年女性会員が支える
経済産業省はこのほど、ネットワークビジネス企業を対象に実施した「平成17年度連鎖販売取引実態調査」の…
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大豆イソフラボン問題でモニター調査
食品安全委員会は、一般消費者や食品事業経験者らで構成する食品安全モニター470人を対象に、「大豆イソ…
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「DIET&BEAUTY FAIR 2006」大盛況
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がんセンター・津金氏食品成分の評価法を紹介
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家森氏、イソフラボンで講演「70㎎でリスクが発現するわけではない」
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関連省庁の平成19年度概算要求 機能性食品の新商品・新素材開発、安全確保を推進
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CoQ10問題決着へ 「事業者責任で安全性の確認を」