行政・業界ニュース

  1. 【インタビュー】紀州梅効能研究会 プロジェクトリーダー宇都宮洋才氏

    新元号である「令和」が日本最古の歌集万葉集「梅花の歌」から採用されたことは記憶に新しい。梅は「一粒で医者いらず」というように、古くから日本人に親しまれている代表的な健康食品素材だ。近年では、梅のもつ様々な機能性が報告されている。紀州梅効能研…

  2. 連載【米国市場調査レポート（下）】拡大する有機食品市場、老舗専門店は独自路線をまい進

    本紙では3月6日から9日にかけて、米国市場調査ツアーを実施し、40人以上が参加。アナハイムで開催され…

  3. 連載【話題追跡】20億円市場の「水素ガス吸入器」、水素市場再興の切り札に ！？

    ブームから2年で4割の縮小と厳しい環境下にある水素商材市場。その中にあって、今期大きく市場を伸ばしそ…

  4. 健食ユーザー、1年以上の継続使用は6割、機能性表示「疲れやすさ」の予防に期待

    健康食品の週1回以上の利用者のうち、1年以上の継続使用は6割以上で、「マルチビタミン」「ブルーベリー…

  5. 連載【米国市場調査レポート（上）】フェイクミート等、植物由来食品が台頭

    米国最大規模の自然・健康食品総合展示会「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ・ウエスト」が先月6日～9日…

  6. 【連載】話題追跡―進化する〝サブスクビジネス”売り切りモデルから脱却

  7. CBD配合の食品、化粧品、続々 低価格帯のネット流通品の安全性に疑問の声

  8. 健食ネット通販支出2割増、40～60代牽引

  9. 完全栄養食『テフ』、スポーツ分野に提案

  10. 連載【話題追跡】―快眠サポート市場の起爆剤となるか？パワーナップじわじわ浸透

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