行政・業界ニュース
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「ビタフーズ欧州」5月15日ジュネーブで開幕 －出展企業1,100社、来場は3日間で2.1万人
サプリメント素材などを集めた「ビタフーズ欧州」展（主催INFORMA社）がジュネーブで15日開幕した。米国の「サプライサイド」、日本の「Hi」などと共に機能性素材の世界的な展示会として知られており、近年は米国、アジアからの来場も増えてい…
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食品大手18年3月期決算、増収9割に －スポーツ分野好調、機能性表示食品も貢献－
食品大手各社の2018年3月期決算がでそろった。売上高1,000億円を超え、健康食品・栄養関連事…
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【ZOOM UP】“おいしい健康”商材が浸透 －食品形態～受託加工・製造～－
サプリメントと食品の中間にニーズ増――。市場ではグミ、ゼリー、バー、クッキーなど健康志向食品が相…
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【連載/話題追跡】ホテル朝食にサプリメント、「健康」テーマの集客過熱
朝食ビュッフェにサプリメントを並べるホテルが登場し、SNS上で話題を呼んでいる。近年健康志向の高…
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「プラセンタ」原料動向－満期胎盤による安心感の国産品か、コスト競争力の輸入品か－
プラセンタエキスの原料はブタやウマといった動物系の胎盤、サケの卵巣膜由来の海洋性抽出物、ライやメロン…
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健食等ネット監視、54社に改善要請 －消費者庁－
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ビタミンDの有用性で新知見
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厚労省、20年版「食事摂取基準」検討開始 高齢者の低栄養予防など
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DgS、店舗増加で市場拡大 17年度健食販売額、4.6％増で2000億円突破
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平均寿命89.0歳、沖縄県北中城村の女性がトップに
