β-グルカン

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   ZOOM UP【大麦】新たな食べ方提案や国産訴求で市場開拓へ、食物繊維不足に“もち麦”を

   β-グルカンの含有量が高く、血糖値上昇を抑制する効果や血中コレステロール低減、腸内環境改善といった効果が報告されている大麦。こうした健康機能性がメディアで報じられたことを契機に、近年「もち麦」人気が高まった。市場にはレトルト食品やシリア…

   • 2020/4/18
   • 健康産業オンライン
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   特集【β-グルカン】世界市場400億円規模へ,“免疫”テーマに国内での流通拡大に期待

   欧米を中心に海外では、免疫向上を図るサプリメント「immune supplement」カテゴリーの主…

   • 2020/2/28
   • 健康産業オンライン, 特集
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   特集【β-グルカン】注目の免疫向上素材、需要の拡大に期待

   欧米を中心に世界では、“免疫向上”や“コレステロール低減”を切り口としたサプリメントが定着してい…

   • 2019/9/7
   • 特集