たんぱく

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   特集【たんぱく食品】“たんぱく質”摂取目標を引き上げ 　厚労省、低栄養・フレイル予防で

   筋肉をはじめ、髪の毛や骨、皮膚など、人体を構成する材料となるたんぱく質。今年4月に運用する「日本人の食事摂取基準2020」は、団塊世代が75歳以上となる“2025年問題”や高齢者人口のピークを迎える“2042年問題”を見据えた内容に。低…

   • 2020/3/18
   • 特集