タマ生化学

  1. 【特集】DHA・EPA　機能性表示食品で市場活況

    ”記憶力の維持”、”中性脂肪低下”テーマに83品へ機能性表示食品の登場で、一層勢いをみせるDHA・EPA。もともと機能性素材のなかでも抜群のエビデンス数を誇り、特に生活習慣病領域では医薬品としてEPAの活用が拡大している。今やDHA・E…

  2. 【特集】ブルーベリー　国内流通量100トン突破

    「機能性表示」で加工食品に商機ブルーベリーの原料流通量が100トンを突破した。「ブルーベリー＝目…

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