フェイクミート

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   連載【米国市場調査レポート（上）】フェイクミート等、植物由来食品が台頭

   米国最大規模の自然・健康食品総合展示会「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ・ウエスト」が先月6日～9日、カリフォルニア州アナハイムコンベンションセンターで開催された。本紙では同展示会および州内の店舗などを巡る視察ツアーを実施。米国の自然・健康…

   • 2019/4/26
   • 行政・業界ニュース