ホクガン
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連載【話題追跡】沖縄モズク、不作の年に。フコイダンの原料価格に影響は？
沖縄を代表する特産品として知られるモズク。今年は、日照不足、水温上昇などの理由から収穫量が大幅に減少している。収穫はまだ終えていないが、関係者によると今年の収穫量は昨年の6割程度になる見込みだという。県内外でモズクの需要が高まるなか、取…
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【特集】注目の藻類由来素材 ユーグレナ、武田薬品など大手参入で市場活発化
フコイダン150億円突破、「育毛」「免疫」素材の代表格に海藻類（コンブ・モズクなど）、微細藻類（…
