乳酸菌
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【インタビュー】日清食品、『ヒアルモイスト発酵液』を発売
-美容ドリンク市場に本格参入-今年1月に乳酸菌を配合した『ヒアルモイスト発酵液』を発売し、本格的に美容ドリンク市場に参入した日清食品㈱(東京都新宿区)。日本で初めて飲むヨーグルトを発売した日清ヨークをグループ会社に持つ同社では、50年近くにわたる乳酸菌研究の歴史も持つ。…
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特集【乳酸菌】大手の相次ぐ参入で市場拡大の勢い止まらず
「乳酸菌やビフィズス菌に悪いイメージはない」「体感性からリピートを獲得しやすい」「あらゆる食品に配合…
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【特集】乳酸菌・ビフィズス菌・乳酸菌生産物質 -大手参入で市場さらに拡大へ 原料競争は激化-
マスコミによる腸内フローラへのフォーカスによって、いまや国民の一大関心事となった腸の健康。“腸内…
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森永乳業のシールド乳酸菌、GRAS取得
森永乳業(株)(東京都港区)は『シールド乳酸菌(Lactobacillus paracasei MC…
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漬物由来乳酸菌に美肌作用 -東海漬物-
東海漬物(株)(愛知県豊橋市、0532-51-6101)漬物機能研究所は先ごろ、自社独自の漬物由来乳…
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栄養バランス&カラダメンテナンス! 『おいしいミドリムシ乳酸菌』
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ケイ素228mg配合のドクターズサプリ 『ドクターレックス・プレミアム』
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朝イチスッキリシリーズに改良新製品 『朝イチスッキリ!菌活習慣』
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マキベリー・ゴールデンベリー・カムカム『Latina Collection エステサプリチュアブルタイプ』
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【インタビュー】自然発酵システムを構築 COBO(株)代表取締役植田夏雄氏