二宮利治

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   19年度・日本農芸化学会 食品の健康機能、乳酸菌など研究成果が続々

   「日本農芸化学会2019年度大会」が先月24日から4日間、東京農業大学で開催された。初日の「食による脳機能改善を考える」をテーマにした大会シンポジウムは、満席で立ち見の聴講者も多数見られた。一般演題は約1,600題に上り、食品成分による生活…

   • 2019/4/8
   • 行政・業界ニュース