健康産業新聞1614号
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【特集】青汁 9年連続成長、売上1,050億円に
国民の健康志向を受け、手軽に野菜不足を補える青汁製品の勢いはとどまるところを知らない。本紙調査で昨年の青汁製品(グリーンスムージー含む)の市場は前年比4％増の推計1,050億円（小売ベース）と9年連続で成長したことがわかった。昨年はインバウ…
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【話題追跡】用途特許すでに40件 対応に苦慮
昨年4月から認められた食品用途特許。「業界を二分する」という警戒の声が挙がる一方、早くも40件近…
