健康産業新聞1646号
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『女子栄養大学の誰も教えてくれない発酵食のすべて』 五明紀春、古川知子 著
発酵食品ブームが続いている。菌活や腸内フローラといった言葉が一般メディアでも広く取り上げられている。女子栄養大の副学長が、発酵食品の効果をより高めるレシピや、栄養を効率よく摂れる食べ方について解説する。『女子栄養大学の誰も教えてくれ…
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【2018上半期】「工場の人手」は？－化粧品受託製造企業を調査－
8割強が人手不足、ロボット導入検討企業増加編集部が化粧品受託製造企業150社（有効回答62社）に…
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【特集】2018年上半期 化粧品受託製造企業調査 －イン・アウトバウンド伸長、6割増収－
本紙編集部が化粧品受託製造企業150社（有効回答62社）を対象に実施した調査の結果、2018年上半期…
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【2018年上半期総括】健康食品受託製造・加工企業調査 －53％が増収を達成－
紙編集部は、健康食品の受託加工・製造企業200社（有効回答77社）を対象とした調査を実施。201…
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【連載】「機能性表示食品」受理企業の戦略－「プライムアップル！（ふじ）」－つがる弘前農業協同組合－
つがる弘前農業協同組合（青森県弘前市）は、リンゴ由来プロシア二ジンを関与成分とした「プライムアップル…
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「食薬区分」運用改善へ、γ-オリザノール等に期待 －規制改革推進会議が答申－
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【連載/話題追跡】改正食品衛生法成立、HACCP制度化の手引書公開も
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ナットウキナーゼ・血栓予防シンポ －正常値内での血栓溶解に特異性－
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γ-オリザノールで米国GRAS認証取得 －オリザ油化－
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機能性表示食品、「現在摂取している」9.9％…前年度調査と同率
