吉澤兄一

1. 

   『豆乳の栄養と健康ガイド』

   第一部では、豆乳の栄養成分や健康性、近年の大豆の市場状況などわかりやすく解説。豆乳についての幅広い知識が習得できる内容となっている。第二部では、模擬問題を掲載。日本豆乳協会主催「豆乳資格検定試験」の資格試験対策としても活用できる。補講では、…

   • 2018/1/30
   • 新刊紹介