吉野家
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牛丼チェーン機能性表示第二弾 『ペプ牛』『GABA牛』 －吉野家－
同社機能性表示食品第二弾。食後の血中中性脂肪の上昇を抑える機能がある牛丼の具「ペプ牛」と、血圧が高めの方に適した機能がある牛丼の具「GABA牛」を同時発売。公式通販ショップで販売。■機能性評価：SR■関与成分：グロビン由来バリン…
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【連載37】「機能性表示食品」受理企業の戦略 外食チェーン初の機能性表示、吉野家の狙い
㈱吉野家(東京都中央区)は、外食チェーン初となる機能性表示食品として、今年3月から『サラシア入り牛丼…
