国際捕鯨委員会（IWC）

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   連載【話題追跡】31 年振り商業捕鯨再開 バレニンなど機能性成分の研究開発に期待

   今月1日に日本の商業捕鯨が31年振りに再開された。釧路では早速ミンククジラが2頭水揚げされ、新聞やテレビを賑わせた。商業捕鯨が再開されたことで鯨肉の食用利用拡大に加え、健康食品への応用にも関心が寄せられている。鯨には抗疲労成分のバレニン…

   • 2019/7/25
   • 行政・業界ニュース