多糖類

1. 

   多糖類使った嚥下困難者用食品を提案

   DSP五協フード＆ケミカル㈱（大阪市北区、 06-7177-6867）では増粘多糖類の嚥下困難者用食品としての用途を提案している。多糖類は多くの介護用食品で使用されており、トロミ付与や固形化、ゲル化などの用途に適している。 (さらに&h…

   • 2017/6/28
   • 企業ニュース