市場規模
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【特集】「雑穀」市場規模 500億円に拡大 －“もち麦ブーム”が市場をけん引
雑穀市場が500億円にせまる勢い── 近年、健康志向の高まりとともに食生活を見直す消費者が増えたことで雑穀の需要が拡大している。最終製品では従来の炊飯用途に加え、手軽に栄養補給できるシリアルバーやグラノーラなど、商品開発が活発化している。こ…
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特保の販路、コンビニ急伸。用途は「整腸」「脂肪系」等好調
日本健康・栄養食品協会は2日、特保市場および表示許可の状況をまとめた。17年度の特保市場規模は前…
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【特集】酵素・酵母食品、市場は540億円（前年比２％増）に
2017年の酵素・酵母食品市場は前年比2％増の540億円に。訪日観光客による爆買いが一服した…
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機能性表示食品、市場規模1690億円見込み TPC調査
TPCマーケティングリサーチの調査によると、2016年度の機能性表示食品市場は、前年度比３．２倍の8…
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特保市場、「整腸」横ばい「脂肪」微増
日本健康・栄養食品協会は 3 日、2016年度の特定保健用食品市場が前年度比1.1％増の6,463億…
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【特集】青汁 9年連続成長、売上1,050億円に
