座談会

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   【夏季特別座談会】機能性表示食品、1兆円市場は可能か －産官学の有識者に聞く課題と展望－

   機能性表示食品の届出公表件数が特保許可数を上回った。糖質・糖類が追加され商機が拡大するなど、明るい材料もある。しかし本紙が行った健康食品受託企業調査では、制度を「評価する」と答えた企業は、前年同期の40％から23％に急落した。健食受託企業は…

   • 2018/7/13
   • オピニオン, 行政・業界ニュース