新刊紹介
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『介護民俗学という希望 ―「すまいるほーむ」の物語―』 六車由実 著
舞台は沼津市のデイサービス施設。デイルームや入浴介助の場で、ふと語られる記憶、心に沁みるエピソードの数々。多彩な物語が笑いと涙を呼び、豊かな時間が流れる。聞き書きや思い出の味の再現、人生すごろくなどユニークな取り組みが問いかける、老いること…
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『無理なく楽しむ在宅介護シリーズ（5） 知っておきたい高齢者の食と栄養』中村育子 著
在宅介護にかかわる介護職従事者が直面する様々な課題を紹介。近年、介護予防の見地から食の問題、とりわけ…
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『ひと目でわかる検査数値』 梅田悦生・著
健康診断や人間ドックなどで病院の検査を受けた人の多くが「どのような目的の検査かわからない」「自分の検…
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『女子栄養大学の誰も教えてくれない発酵食のすべて』 五明紀春、古川知子 著
発酵食品ブームが続いている。菌活や腸内フローラといった言葉が一般メディアでも広く取り上げられている。…
