栄養
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第65回日本栄養改善学会学術総会（9/3～5）
【第65回日本栄養改善学会学術総会】日時：9月3日（月）～5日（水）場所：朱鶩メッセ新潟コンベンションセンター（新潟市中央区）内容：テーマ「栄養学の新たな展開への異分野融合」／「栄養学に何ができるか？」村山伸子氏（新潟県立大学人…
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第20回脂質栄養シンポジウム 「脂質の消化・吸収と代謝の最前線」(2月3日)
【第20回脂質栄養シンポジウム 「脂質の消化・吸収と代謝の最前線」】日時：2月3日（土）13：3…
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ペプチド、栄養介入効果や機能性の解明すすむ
化学構造が何万通りもあり、多様な機能性があるとされるペプチドの研究がすすんでいる。第５回国際食品…
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20代・30代女性の9割以上が運動習慣なしに
先ごろ発表された平成２８年国民健康栄養調査で、糖尿病に関して、強く疑われる者が１０００万人を突破し…
