梅バニリン

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   【インタビュー】紀州梅効能研究会 プロジェクトリーダー宇都宮洋才氏

   新元号である「令和」が日本最古の歌集万葉集「梅花の歌」から採用されたことは記憶に新しい。梅は「一粒で医者いらず」というように、古くから日本人に親しまれている代表的な健康食品素材だ。近年では、梅のもつ様々な機能性が報告されている。紀州梅効能研…

   • 2019/5/30
   • 行政・業界ニュース