機能性ヨーグルト

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   特集【乳酸菌・ビフィズス菌・乳酸菌生産物質】
   競争激化で市場の伸び、緩やかに　-シェア獲得のカギは差別化提案-

   腸内フローラ”への関心の高さから火が付いた乳酸菌ブーム。昨年辺りまでの異常な過熱ぶりは収束しつつあり、成長は緩やかになってきた。秋・冬向けの新商品展開でも、乳酸菌配合商品は控えめな印象だ。乳酸菌の機能性イメージを一気に押し上げたといえる…

   • 2019/10/17
   • 健康産業オンライン