沖縄モズク

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   連載【話題追跡】沖縄モズク、不作の年に。フコイダンの原料価格に影響は？

   沖縄を代表する特産品として知られるモズク。今年は、日照不足、水温上昇などの理由から収穫量が大幅に減少している。収穫はまだ終えていないが、関係者によると今年の収穫量は昨年の6割程度になる見込みだという。県内外でモズクの需要が高まるなか、取…

   • 2019/7/5
   • 行政・業界ニュース