糖の吸収
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【連載31】「機能性表示食品」受理企業の戦略 ホットケーキで健康訴求分野に本格参入
50～60代の取り込み強化へ昭和産業㈱（東京都千代田区）は、大麦β-グルカンを機能性関与成分とした『大麦粉のホットケーキミックス』が受理されている。同製品の開発・発売にあたり新たなブランド「穀物スタイル」を立ち上げ健康訴求分野の拡充を狙…
50～60代の取り込み強化へ昭和産業㈱（東京都千代田区）は、大麦β-グルカンを機能性関与成分とした『大麦粉のホットケーキミックス』が受理されている。同製品の開発・発売にあたり新たなブランド「穀物スタイル」を立ち上げ健康訴求分野の拡充を狙…
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