肉食

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   【健産抄】脳と腸の関係は？人類の登場から肉の関わりが映画のように分かる本

   「人類はなぜ肉食をやめられないのか」(インターシフト)が面白い。副題に「肉が私たちを人間にした」の方が的確で、人類の登場から今日までの歩みが映画を見るように浮かび上がる。「脳は体重の2%しか占めないが、安静時のエネルギーの2…

   • 2017/9/29
   • 健産抄