腸内フローラ
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第3回石川県食品技術研 究者ネットワークオープンセミナー ―腸内環境・細菌研究の最前線と北陸での展開―(12月19日)
日時:12月19日(火) 13:30 ~ 17:30場所:金沢商工会議所会館研修室(石川県金沢市尾山町9 番13号)内容:「腸内細菌叢異常と肝発癌」飯田宗穂氏(金沢大学医薬保健研究域医学系助教)「腸内環境を作用起点とした食品…
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【特集】乳酸菌・ビフィズス菌・乳酸菌生産物質~一億総乳酸菌時代、食品業界に押し寄せる乳酸菌の大波~
健康を左右するキーワードとして近年注目を集める腸内フローラ。いまや国民のほとんどが自分の腸内環境に関…
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10月27日(金)第26回腸内フローラシンポジウム
第26回腸内フローラシンポジウム日時:10月27日(金) 10:00 ~ 17:30…
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スーパーからもち麦製品が消えた、売り切れ続出の要因は?
昨今、テレビや雑誌で頻繁にとりあげられ、注目を集める“腸内フローラ”。食品産業では、『腸活』や『菌活…
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【ZOOM UP】大麦 機能性浸透で大麦食品、絶好調
「大麦」と「腸」の研究進む食後血糖値の上昇抑制やコレステロール値の低下、整腸作用など様々な健康効…