農林水産省
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農林水産研究イノベーション戦略 「おいしく健康に良い食」を科学的に解明
農林水産省は5 月27日、「農林水産研究イノベーション戦略2020」を策定したと発表、スマート農業や環境分野のほか、腸内細菌叢および代謝物の機能解明や、「おいしくて健康に良い食」の科学的解明などを盛り込んだ。 3 月に策定された「食料…
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連載【話題追跡】有機食品市場１８５０億円、農水省が初の試算
有機食品の市場規模は推計で1,850億円になることが、農水省による初の試算で明らかになった。2009…
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【特集】繋がる世界の健康食品市場 －グローバル市場への挑戦－
国の代表的な健康ビジネスの展示会「ナチュラルプロダクツエキスポ」「サプライサイド」また欧州の「ビ…
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新会長に明治・谷口氏が就任 健康と食品懇話会
先月13日、都内・明治記念館で「平成29年健康と食品懇話会」の定時総会および懇親会が開かれた。会長は…
