青森県
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特集【プロテオグリカン】市場規模400億円突破、快進撃続く 健食・化粧品ともに好調、海外展開も加速
プロテオグリカン（PG）の市場拡大が続いている。原料は、健食向け原料製造が2ケタ増で推移する北海道産サケ鼻軟骨由来を中心に、サメ軟骨、イカ軟骨由来などが流通。市場規模は400億円を突破したとみられる。美容・関節系の豊富なエビデンスを背景…
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【特集】「プロテオグリカン」 市場規模350億円超に －化粧品大幅に急伸、健康食品も増加傾向続く－
プロテオグリカン（以下、PG）の市場拡大が続いている。産学官でPG市場拡大に取り組む青森県では、…
