食と健康フォーラム

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   特集【奈良県】地場産業活かした『漢方のメッカ推進プロジェクト

   奈良県では、地場にゆかりの深い“漢方”を活かした『漢方メッカ推進プロジェクト』を推進。県研究機関、地元企業らと連携し、薬用作物の生産拡大とともに、漢方派生食品の製品化に向けた研究等に力を入れている。県内には、製薬や配置など地場産業の利を…

   • 2019/10/17
   • 特集