食品栄養科学部

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   【インタビュー】熱帯産プロポリスを研究　－熊澤茂則先生　静岡県立大学 食品栄養科学部 食品生命科学科 食品分析化学研究室 教授－

   ――　最近のプロポリス研究について熱帯や亜熱帯地域で採集されるプロポリスの含有成分や機能性について研究をしています。最近、特にユニークだと思うのはハリナシバチが生産するプロポリスです。ハリナシバチとは文字通り、毒…

   • 2018/5/10
   • 特集