ＤＨＡ・ＥＰＡ

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   サケ由来機能性素材―プラセンタ、ＰＧが好調、美容、ロコモスポーツ分野などで拡大

   肌やロコモ対策などで豊富な機能性データをもつサケ由来の機能性素材の市場は年々、順調に拡大している。なかでもインバウンド化粧品で好調なプラセンタや、大手各社で製品化が進み、機能性表示食品に活用されるプロテオグリカンが好調で、前年の倍のペー…

   • 2018/12/19
   • 特集