・米国、食品資源を有効活用「アップサイクル食品」定義。未利用部位からプロテイン等
・４月の百貨店売上72.８％減、宅配・ＥＣは好調
・４月の消費者物価指数、青汁・マルチビタミン同水準
・米国「スマートＣＢＤ」規制連合発足
・都、「今春の飛散花粉数」は昨春の45％
・タマ生化学、ＤＨＡ・ＥＰＡパウダーの供給開始
・リコム、シャンピニオンエキスでＮＫ細胞活性
・長岡香料、「ユーカグランジン」で内臓脂肪抑制
・丸善製薬、ブラックジンジャーで３機能表示に対応
・キャンパスメディコ、中国地域ニュービジネス大賞を受賞
・池田糖化工業、ショウガパウダーの新原料
・キューサイ分析研究所、名古屋に検査施設を新設
・わだまん、機能性菓子「アマニ＆セサミクランチ」
・角弘プロテオグリカン研究所、「ＰＧ – ｉｎりんご酢」堅調
・ヤクルト本社、プロバイオサプリを発売
・森永製菓、「森永ラムネ味」のプロテイン
・大正製薬、「黒糖大豆たんぱく」発売
・ポイントピュール、ハンドジェル発売
・ＤＩＣ、スピルリナエキスで医療機関を支援
・日本バイオコン、名古屋市内病院にマスク千枚寄贈
・日本製粉、「ニップン」への社名変更を決議
・モリンダ、新会長に黄木信氏
2012年版を全面改定し、「機能性表示食品への対応」を追加。各社の概要、特色、業況、連絡先がこの一冊に。健康食品・化粧品の製造、各種試験・分析依頼、原料調達などに、ぜひ本書をご活用ください。⇒詳細はこちら！
