ヘッドラインニュース

  1. 味の素、血中アミノ酸濃度で健康状態をチェック

    　味の素（03-5250-8180）は13日、血液中のアミノ酸濃度から健康状態を判断する手法を開発し、これを「アミノインデックス」と命名したと発表した。血液中の複数のアミノ酸の組み合わせを統計的に解析し、アミノ酸濃度からなる指標を作成するこ…

  2. 食品開発展　783小間、アジア最大規模の素材展に

    　機能性素材の国際的な展示会「食品開発展2005」が７日に閉幕、５日からの３日間で約４万5000人が…

  3. 特保で新表示許可へ　「エネルギーとして脂肪を消費」

    　特定保健用食品で「エネルギーとして脂肪を消費しやすくする」という表示が認められる見通しとなった。先…

  4. 日健栄協、GMPの製品表示で承認第１号

    　（財）日本健康・栄養食品協会はこのほど、「日健栄協GMP認定工場製造」と表示できる健康食品１品目を…

  5. 都の健食試買調査、77品中62品が違反

    　東京都は６日、今年度第１回目の健康食品試買調査結果を発表した。調査は５月から６月にかけて実施、薬局…

  6. 国立栄研・渡邊理事長が講演　食品開発展で

  7. ロート製薬、栗渋皮由来の新素材　血糖値の上昇抑制

  8. Ca摂取していても骨密度減少？　吸収率やホルモンが影響

  9. 健康食品のバイブル本が激減

  10. 東京都　都民の健康・栄養状況　ＶＥの３割、健食から摂取

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