品質管理
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JAS制度拡大、官民連携で新規格 「機能成分の測定法」候補にカテキン等、9月に絞り込み
食品等の品質・使用のみが規格化の対象だったJAS制度が大きく変わる。農林水産省は18日、新たなJAS制度の説明会を都内で開催、商品の製法や試験方法でもJAS認証を取得できることを解説した。機能性表示成分含有料の測定方法の規格化も候補に挙がっ…
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日健栄協、特保で品質管理徹底呼びかけ
日本健康・栄養食品協議会は12日、特保についてさらなる品質管理の徹底を呼びかける文書を関係各位に送付…
