発酵食品

  1. 健康産業速報5月22日号

    ・コロナ対策　欧州各国でばらつき　ビタミンC・D推奨の国も・4月のスーパー売上4.5％減　発酵食品は好調・4月度コンビニ売上10.7%減　客単価は大幅上昇・4月の訪日外国人客数、99.9%減の2900人・6月…

  2. 健康産業速報4月21日号

    ・「免疫力高めるアスリートフード」食物繊維、発酵食品の摂取を・米国市場、免疫サプリが牽引　2…

  3. 健康産業速報2月14日号

    ・19年青汁市場規模 1%減の1050億円に・HACCP制度化、ポイントは「危害要因の管理」…

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